用料 玉米1根 香菇3朵 红萝卜1根 木耳3朵 青椒1个 蒜末适量 蚝油适量 生抽适量 干贝汁适量 素炒五彩的做法步骤 1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;香菇用清水浸软后洗净切丝;木耳用清水浸软后滴洗干净,然后剪成小朵;青椒去囊后洗净切丝;红萝卜去皮洗净后切粒。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。 3.然后加入红萝卜粒,再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水,然后盖上锅盖焖2分钟。 4.最后加入青椒翻炒至熟即可。 小贴士 韭菜苔做之前要去老根