- 梅菜鸭汤的做法步骤
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1.梅菜干及蜜枣
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2.梅菜干切小节,放凉水浸泡半小时,清洗几次,洗掉黄黄的水;
- 小贴士
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馅儿搅拌的时候要沿着一个方向,加入花生油,这样肉馅比较顺滑,容易跟菜充分搅拌均匀
揉面的时候,先将面一点点加水,呈羽毛状,再加水,揉成面团,这样容易掌握面团的软硬度。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.梅菜干及蜜枣
2.梅菜干切小节,放凉水浸泡半小时,清洗几次,洗掉黄黄的水;
馅儿搅拌的时候要沿着一个方向,加入花生油,这样肉馅比较顺滑,容易跟菜充分搅拌均匀
揉面的时候,先将面一点点加水,呈羽毛状,再加水,揉成面团,这样容易掌握面团的软硬度。
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