- 苏法芝士蛋糕的做法步骤
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3.蛋白加70g糖打至湿性发泡(如图单抽上挂的蛋白有个向下弯的勾勾)
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4.取1/3蛋白加入面糊中拌匀,再将面糊倒扣回剩下的蛋白中拌匀
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5.倒入8寸模具,敲振去气泡
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6.烤箱预热160度,水浴法,上下火,45分钟
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
3.蛋白加70g糖打至湿性发泡(如图单抽上挂的蛋白有个向下弯的勾勾)
4.取1/3蛋白加入面糊中拌匀,再将面糊倒扣回剩下的蛋白中拌匀
5.倒入8寸模具,敲振去气泡
6.烤箱预热160度,水浴法,上下火,45分钟
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