腐竹含有丰富的蛋白质及纤维素、钙质等多种营养成分,可荤可素,烧、炒、凉拌、汤食等都很好吃。
主料
辅料
泡椒2只 小葱2根 酱油2汤匙 蚝油半汤匙 醋1汤匙 盐适量 油适量
凉拌腐竹的做法
1.主料
2.腐竹用冷水浸泡软
3.把腐竹焯水
4.切段备用
6.泡椒切碎;葱切末
7.锅中加油,炒香泡椒和葱末,加盐、酱油、蚝油,关火后加入醋
8.把材料放大碗里,加入调味汁拌匀就可以了
烹饪技巧
用冷水浸泡腐竹煮的时候不易烂。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
腐竹含有丰富的蛋白质及纤维素、钙质等多种营养成分,可荤可素,烧、炒、凉拌、汤食等都很好吃。
主料
辅料
泡椒2只 小葱2根 酱油2汤匙 蚝油半汤匙 醋1汤匙 盐适量 油适量
凉拌腐竹的做法
1.主料
2.腐竹用冷水浸泡软
3.把腐竹焯水
4.切段备用
6.泡椒切碎;葱切末
7.锅中加油,炒香泡椒和葱末,加盐、酱油、蚝油,关火后加入醋
8.把材料放大碗里,加入调味汁拌匀就可以了
烹饪技巧
用冷水浸泡腐竹煮的时候不易烂。
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