- 韭黄炒鸡丝的做法步骤
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1.鸡胸肉洗净后沥干水分,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。
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2.韭黄洗净后切段。
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3.香菇用清水浸软洗净后切丝。
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4.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入香菇炒香。
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5.加入鸡丝炒至7成熟,加入韭黄炒匀。
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6.加入适量清水、盐、鸡粉,搅拌后盖上锅盖焖2分钟即可。
- 小贴士
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很简单没有什么特别的技巧,人人都会哦。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.鸡胸肉洗净后沥干水分,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。
2.韭黄洗净后切段。
3.香菇用清水浸软洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入香菇炒香。
5.加入鸡丝炒至7成熟,加入韭黄炒匀。
6.加入适量清水、盐、鸡粉,搅拌后盖上锅盖焖2分钟即可。
很简单没有什么特别的技巧,人人都会哦。
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