蒜茸蒸丝瓜
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
-
用料
-
丝瓜2根
-
-
蒜茸蒸丝瓜的做法步骤
-
将丝瓜去皮切成两三公分一段，淋上捣碎的蒜茸、盐、味精、油调好味道，上锅猛火蒸5分钟就好。
-
小贴士
-
1.巴斯马帝米没有可用黑米/紫米代替; 热高汤可用热水代替。
2.加水时要热水，要不然肉不容易烂。盐要后放。我一般是让肉在锅里闷熟，这样肉不会老，不过什么时候开始收汁，什么时候关火要掌握好。花椒给增添了淡淡的麻味和香味。
3.花椒也可以先炸，然后捞出，要不然吃米的时候可能会嚼到
本文标题：蒜茸蒸丝瓜 -
粤菜
本文地址：/caixi/8424.html
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注！
让您每天胃口大开。
