印尼杂菜---加多加多

　　 1.准备加多加多酱：1、买现成的酱砖加水稀释。2、制作简易版的：2大勺粗粒花生酱+1小勺海鲜酱+熟大蒜泥+熟辣椒泥+冷开水适量。3、制作印尼版的（材料、方法见小贴士）。

　　 2.将空心菜、绿豆芽开水烫熟，过冷水，控干水分。西红柿、小黄瓜洗净切角、切条，炸豆腐切角，熟鸡蛋对切，豆片是印尼特有的食材（可用虾片替代）吃前炸好。

　　 3.印尼人是将所有材料堆放在一起，淋上加多加多酱吃，我喜欢用每样材料沾酱吃，你可以用豆片盛载食材加酱一起吃。