- 鲜椒鸡丁的做法步骤
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1.鸡腿剔骨取净肉,切成丁
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2.鸡腿丁加料酒和盐调味,少许老抽调色,腌制>30min
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3.辣椒切丁,姜切丝
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4.热油锅,3成热下姜丝,花椒,煸出香味
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5.鸡腿丁滑入锅中,翻炒到变色,捞出沥油
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6.锅中留底油,倒入辣椒丁,翻炒片刻,倒入鸡丁,翻炒均匀,撒上葱花,出锅啦
- 小贴士
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粉条吸水性强,可以多加点水
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.鸡腿剔骨取净肉,切成丁
2.鸡腿丁加料酒和盐调味,少许老抽调色,腌制>30min
3.辣椒切丁,姜切丝
4.热油锅,3成热下姜丝,花椒,煸出香味
5.鸡腿丁滑入锅中,翻炒到变色,捞出沥油
6.锅中留底油,倒入辣椒丁,翻炒片刻,倒入鸡丁,翻炒均匀,撒上葱花,出锅啦
粉条吸水性强,可以多加点水
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