加了马蹄后的牛肉丸子,不油腻,还特别爽口。
主料
辅料
生抽5克 盐3克 香油2克 五香粉2克 耗油3克 糖5克
牛肉丸子的做法
1.牛肉剁成馅料
2.放入即食麦片
3.放入马蹄碎,放入所以辅料,顺一个方向搅拌
4.热油七成热左右,丸子边炸至金黄色,捞起来以后再炸一边,外酥里嫩的,也不会外熟里生的
5.装盘。这次做的一般
烹饪技巧
控制火候,炸两遍,可以保证外酥里嫩。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
加了马蹄后的牛肉丸子,不油腻,还特别爽口。
主料
辅料
生抽5克 盐3克 香油2克 五香粉2克 耗油3克 糖5克
牛肉丸子的做法
1.牛肉剁成馅料
2.放入即食麦片
3.放入马蹄碎,放入所以辅料,顺一个方向搅拌
4.热油七成热左右,丸子边炸至金黄色,捞起来以后再炸一边,外酥里嫩的,也不会外熟里生的
5.装盘。这次做的一般
烹饪技巧
控制火候,炸两遍,可以保证外酥里嫩。
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