莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。金针菇对生长发育大有益处 ，两者结合在一起营养更加全面，家人很喜欢呢！
主料
金针菇200克 莲藕150克
辅料
花生油15毫升 盐1克 蒜苗30克 酱油10毫升 胡萝卜15克
金针菇炒藕片的做法
1.准备食材
2.将金针菇用水焯一下
3.莲藕焯一下
4.热锅放油，放入蒜苗爆出香味
5.放入金针菇翻炒几下
6.放入藕片翻炒几下
7.放入酱油
9.加入盐炒匀即可
10.先将莲藕片摆入盘中，再将金针菇放在中间即可
烹饪技巧
莲藕切片后先用水泡一会，炒的时候要旺火快炒
