- 腊味合蒸的做法步骤
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1.准备好要用的原料,腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的,腊鸡是唐人神的。
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2.将原料洗净后,先将腊鱼码入大碗底部,腊鸡切小块码在鱼上面,最后将腊肉码在鸡的上面。
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4.洒上一勺味精。
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5.装入压力锅中,不能再加盐了。
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6.上气后,中火30分钟。
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7.蒸出的肥肉软糯不油,鸡和鱼喷香的。
- 小贴士
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腊肉一定要选肥的多,而且码放的时候,要放在最上面,蒸时会出油,底下的食材才更香。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.准备好要用的原料,腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的,腊鸡是唐人神的。
2.将原料洗净后,先将腊鱼码入大碗底部,腊鸡切小块码在鱼上面,最后将腊肉码在鸡的上面。
4.洒上一勺味精。
5.装入压力锅中,不能再加盐了。
6.上气后,中火30分钟。
7.蒸出的肥肉软糯不油,鸡和鱼喷香的。
腊肉一定要选肥的多,而且码放的时候,要放在最上面,蒸时会出油,底下的食材才更香。
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