- 水晶蛋盏的做法步骤
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1.新鲜桂圆去壳。
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4.用小勺将蛋液挨个填入一个个桂圆盏中。
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5.蒸锅底层放水,将盛满蛋液的桂圆放入蒸锅上层。
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6.开火,上汽后,转小火蒸5分钟。
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7.出锅,在每个上面再涂一点果酱。
- 小贴士
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1、小葱和蒜片要煎到焦黄才能充分地出味道,还是青色的葱,油里的葱味就不够香;
2、烹饪用的锅,建议用不粘锅,不然会糊锅。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.新鲜桂圆去壳。
4.用小勺将蛋液挨个填入一个个桂圆盏中。
5.蒸锅底层放水,将盛满蛋液的桂圆放入蒸锅上层。
6.开火,上汽后,转小火蒸5分钟。
7.出锅,在每个上面再涂一点果酱。
1、小葱和蒜片要煎到焦黄才能充分地出味道,还是青色的葱,油里的葱味就不够香;
2、烹饪用的锅,建议用不粘锅,不然会糊锅。
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