- 绿野锅塌豆腐的做法步骤
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1.肉末加盐、姜末等腌制十分钟。
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2.青豆用盐水煮一煮,用冷水泡着备用。
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3.一块水豆腐小心地片成两片,在两片豆腐片中擦上一些淀粉,酿入腌好的肉末,再在表面拍些淀粉,入锅中煎至两面焦黄,焦豆腐的最好用平底锅,小心地翻面。
- 小贴士
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第一次发菜单,呵呵,就是自己做做,不是什么大厨,请多指教~!
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.肉末加盐、姜末等腌制十分钟。
2.青豆用盐水煮一煮,用冷水泡着备用。
3.一块水豆腐小心地片成两片,在两片豆腐片中擦上一些淀粉,酿入腌好的肉末,再在表面拍些淀粉,入锅中煎至两面焦黄,焦豆腐的最好用平底锅,小心地翻面。
第一次发菜单,呵呵,就是自己做做,不是什么大厨,请多指教~!
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