- 大头菜蒸肉饼的做法步骤
-
1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。
-
2.加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
-
3.蒸之前再加适量水搅拌,然后文火蒸6-7分钟即可。
- 小贴士
-
如果你不知道100克白糖是个什么概念,看见没?右边那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物,你可以目测一下调羹的大小。
打蛋清的时候绝不能滴进去任何一星一点的蛋黄。否则,你可能胳膊打断,都可能打不能摩丝状。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。
2.加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
3.蒸之前再加适量水搅拌,然后文火蒸6-7分钟即可。
如果你不知道100克白糖是个什么概念,看见没?右边那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物,你可以目测一下调羹的大小。
打蛋清的时候绝不能滴进去任何一星一点的蛋黄。否则,你可能胳膊打断,都可能打不能摩丝状。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。