用料 培根2条 鸡蛋1个 芦笋2根 面包1片 油适量 胡椒粉适量 简易版培根煎蛋的做法步骤 1.材料:培根两条,鸡蛋1个,芦笋2根,面包一片。 2.取一煎锅,倒入食物油,微热打入鸡蛋。 3.接下来将两条培根平铺锅底。 4.然后将面包片也放下去,并将培根翻面。 5.最后将2根芦笋放下去,鸡蛋上撒点胡椒。注:盐可不用,因培根是咸的。 6.这时鸡蛋和培根已煎好,可以盛出装盘,面包翻面略煎,还有芦笋稍煎一下即可。注:全程保持中火。 小贴士 1.全程保持中小火,才能保证培根焦脆而不是焦黑。 2.吃培根煎蛋时,不用芦笋也可以配点西红柿、黄瓜、之类蔬菜,因培根油较大,用蔬菜综合一下为好。