- 葱爆羊肉的做法步骤
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1.羊肉切成薄片
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2.加入生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,白糖抓匀腌制二十分钟
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3.大葱,香菜切段,姜蒜切末
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4.起锅烧油,下入羊肉滑炒至变白盛出
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5.锅底留油,下姜蒜末炒香
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6.加入羊肉炒匀
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7.加入葱段炒得稍软
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8.加入香菜即可盛出
- 小贴士
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1,腌制羊肉的时候放盐了,所以最后不须放盐。
2.如果想好看,可以加些红椒配色。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.羊肉切成薄片
2.加入生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,白糖抓匀腌制二十分钟
3.大葱,香菜切段,姜蒜切末
4.起锅烧油,下入羊肉滑炒至变白盛出
5.锅底留油,下姜蒜末炒香
6.加入羊肉炒匀
7.加入葱段炒得稍软
8.加入香菜即可盛出
1,腌制羊肉的时候放盐了,所以最后不须放盐。
2.如果想好看,可以加些红椒配色。
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