- 酱烧肥肠的做法步骤
-
1.把处理好的肥肠切成小段。
-
2.切好的肥肠放入炒锅里炼出部分油脂,炼至肥肠微黄后捞出。
-
4.锅底留少许油,放入一匙白糖炒至焦黄微起泡沫。
-
5.白糖焦黄起泡沫时迅速放入肥肠翻炒上色。
-
7.放入一匙生抽和一匙老抽。
-
8.放入一大匙郫县豆瓣酱后改小火烧熟肥肠。
- 小贴士
-
炒白糖时一定要用小火慢炒,不要把糖炒焦了,如果炒焦了倒掉重炒。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.把处理好的肥肠切成小段。
2.切好的肥肠放入炒锅里炼出部分油脂,炼至肥肠微黄后捞出。
4.锅底留少许油,放入一匙白糖炒至焦黄微起泡沫。
5.白糖焦黄起泡沫时迅速放入肥肠翻炒上色。
7.放入一匙生抽和一匙老抽。
8.放入一大匙郫县豆瓣酱后改小火烧熟肥肠。
炒白糖时一定要用小火慢炒,不要把糖炒焦了,如果炒焦了倒掉重炒。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。