好久没自己下厨了。昨晚突然在微博看到张珍珠丸子的照片。刚好家里还有点糯米。泡了一晚。中午就来做珍珠丸子
珍珠丸子用料工具
主料：猪肉末(适量)胡萝卜(1个)白菜(适量)香菇(适量)辅料葱(适量) 鸡蛋(2个) 芝麻油(适量) 糯米(适量)
厨具： 蒸锅分类常见菜式家常菜热菜咸鲜蒸一小时普通难度
珍珠丸子的做法:
1.糯米浸泡一晚洗干净。沥干水。
2.香菇也浸泡好切丁。忘记拍照了。白菜。胡萝卜切丝在切碎。葱也切好。
3.猪肉末打入2个鸡蛋。放一点盐。鸡精。用筷子一直搅。搅到有点发白像泥。
4.在把白菜。胡萝卜。香菇。葱。倒进去搅拌一起。在调下味。加点盐鸡精。
5.用勺子捞一勺肉碎。在糯米里面滚一圈。摆放滚在盘子里。上锅蒸。
6.简简单单。就可以开饭啦。
