炒什锦素菜怎么做?

热量:264卡钠含量:1267毫克主要营养素:钙、维生素A、叶酸、多醣体、膳食纤维吃得健康并不代表要牺牲美味,健康食物并不等于难吃食物。你可以在控制油脂和盐之余,将味觉做多元变化,偶尔换换不同的调味料,少许味醂、柴鱼酱油,或鲜美露等,都可以为清淡饮食提升美味的层次。
材料:
豆皮1块,萝卜30公克,木耳50公克,蒟蒻丝100公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,味醂1/2大匙,盐1/4茶匙
做法:
1.生豆皮切丝;萝卜切丝;木耳切丝;姜切片。
2.煮一锅水,将蒟蒻丝汆烫去味备用。
3.取一不沾锅放油后,爆香姜片。
4.加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。

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