寿司怎么做?

外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1又1/3

将饭从左至右排在紫菜上部

      由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。

紫菜卷起

      寿司的配料:黄瓜火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋(摊成饼壮等。内料可随意配。米饭一般的火候就行,但要用上好大米。包好了

用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁

好了!撕去保鲜膜

再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀

象切内卷一样,一刀落,保持切口平整

完成

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