美味肉饼怎么做?

原料:肉馅半斤,面粉(没有称自己估摸着放的)大葱两颗(小棵的,估计大颗的一个就够了),盐,鸡精,老抽适量

做法:

1 肉馅放入切碎的大葱,盐、鸡精、老抽适量拌匀

2 和面,要尽量软和一点,和好后分成三分

3 将三分面团擀薄点,擀好一个后均匀的铺上肉馅

4 再擀一个面团,放在第一个铺好肉馅的面皮上,再铺上肉馅,再铺一层肉馅,在将第三个面团擀薄铺上,把边捏紧。

5 将平锅烧热放入油,将饼放入锅中,注意火候,被糊了,因为有肉,一点要弄熟了

6 中途在锅里要放一点水,盖上锅盖,因为有肉,一点要弄熟了。等好了后出锅,凉了后切开剩下的就是开吃了!

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