用料豆腐300g五花肉100g油适量盐适量鸡精适量芥菜适量蚝油适量芥菜炖豆腐的做法步骤 1.五花肉和芥菜切丁备用。 2.锅里加油煸炒五花肉。 3.接着下芥菜翻炒。 4.最后把豆腐捏碎放进去一起翻炒。 5.翻炒片刻后，加少许水和耗油、盐、鸡精搅拌，大火闷10分钟，小火5分钟。 6.最后的成品。小贴士 1、蔬菜和肉尽量切细些，吃的时候可以和豆腐一起入口即化。2、豆腐炖的时间越久，豆腐的味道和口感就更好。
