用料
豆腐500g
牛肉末200g
豆瓣酱适量
盐适量
豆豉适量
姜适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
酱油适量
糖适量
湿淀粉适量
肉汤适量麻婆豆腐的做法步骤
1.原料
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡
3.炒锅烧热,放油,放如牛肉馅炒散
6.下肉汤煮沸
8.盛出后撒上花椒面小贴士
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
用料
豆腐500g
牛肉末200g
豆瓣酱适量
盐适量
豆豉适量
姜适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
酱油适量
糖适量
湿淀粉适量
肉汤适量麻婆豆腐的做法步骤
1.原料
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡
3.炒锅烧热,放油,放如牛肉馅炒散
6.下肉汤煮沸
8.盛出后撒上花椒面小贴士
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