木姜子煮羊肚的材料：木姜子油、羊肚、胡萝卜、番茄、香菜、姜丝 木姜子煮羊肚的做法： 1、将预制好的羊肚焯烫一下，去除羊肚的膻腥味。锅中放入少许的油，将花椒炸至褐色捞出。 2、将豆芽和胡萝卜丝放入锅中煸炒，胡萝卜炒香后，将准备好的羊肚放入锅中一起翻炒均匀。向锅中加入开水，当锅中的汤汁慢慢变白的时候，向锅中加入盐、糖、姜丝、番茄在锅中拌匀，就可以关火了。 3、出锅时先将锅中的菜捞出盛放在预先放有辣椒和香菜的盆中，然后撒半碗的木姜子油，再将锅中的汤汁缓缓倒在碗里。
