麻辣猪舌的材料:半熟猪舌2块,芹菜1小把,干辣椒,老姜,桂皮,小茴香,香叶,沙仁,白扣,盐,酱油,油辣椒,白糖,花椒末,蒜
麻辣猪舌的做法:
1、猪舌是半熟的,要是买的是新鲜猪舌,就煮变色后再捞起来。用小刀刮去猪舌上白色的膜,图上右边那根猪舌还剩下下面一半没刮的,就那个;
2、准备清卤的材料:老姜拍料、干辣椒、小茴香、沙仁、白扣、香叶、桂皮、酱油、盐;
3、先把上面的清卤材料用水熬煮20分钟,放入收拾好的猪舌,大火烧开后,转小火卤煮30分钟,取出来,凉了后切片;
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
麻辣猪舌的材料:半熟猪舌2块,芹菜1小把,干辣椒,老姜,桂皮,小茴香,香叶,沙仁,白扣,盐,酱油,油辣椒,白糖,花椒末,蒜
麻辣猪舌的做法:
1、猪舌是半熟的,要是买的是新鲜猪舌,就煮变色后再捞起来。用小刀刮去猪舌上白色的膜,图上右边那根猪舌还剩下下面一半没刮的,就那个;
2、准备清卤的材料:老姜拍料、干辣椒、小茴香、沙仁、白扣、香叶、桂皮、酱油、盐;
3、先把上面的清卤材料用水熬煮20分钟,放入收拾好的猪舌,大火烧开后,转小火卤煮30分钟,取出来,凉了后切片;
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