- 乳酪蛋糕的做法步骤
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2.一个个加入蛋黄拌均。
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3.筛入粉类拌均。
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4.蛋白打至湿性发泡。
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5.混合蛋白糊和奶酪糊。
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6.水浴。中下层。170度20分钟后150度40分钟。
- 小贴士
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1. 这样做的奶酪含水量比较大。应该在做蛋糕时相对的减少奶的用量。
2. 一定要冷藏隔夜再吃味道才会更好吃。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.一个个加入蛋黄拌均。
3.筛入粉类拌均。
4.蛋白打至湿性发泡。
5.混合蛋白糊和奶酪糊。
6.水浴。中下层。170度20分钟后150度40分钟。
1. 这样做的奶酪含水量比较大。应该在做蛋糕时相对的减少奶的用量。
2. 一定要冷藏隔夜再吃味道才会更好吃。