咖啡蓝莓蛋糕卷

用料
即溶咖啡一大勺
鸡蛋4个蛋黄
低筋面粉90g
蓝莓40g
奶水30g
3g
细纱糖20g
色拉油30g
泡打粉2g
塔塔粉2g
细沙糖80g
 
咖啡蓝莓蛋糕卷的做法步骤

   1.过程了:把原料:即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀,鸡蛋、盐、细纱糖、色拉、油、低筋面粉,然后加上面搅拌好的咖啡奶在次搅拌成糊装

   2.泡打粉、塔塔粉细沙糖、打发蛋白,细沙糖分三次搅拌

   3.蛋白蛋黄搅拌放入烤盘,烤盘下放一张油纸

   4.180度25分钟就出炉了,应该20分钟就可以,我的有点时间长,放凉后抹上蓝莓

   5.卷卷切切就可以吃了

小贴士

   不用放味精等,直接利用食材的天然成分煮出的汤清香可口。


本文标题:咖啡蓝莓蛋糕卷 - 蛋糕
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