- 绿茶吐司的做法步骤
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1.将牛奶加热至40-45度,放入酵母静置10分钟.
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4.保鲜袋中倒少许油,将面团放入,放进去点空气之后扎紧袋口,放入冰箱冷藏室中15-18小时进行冷藏发酵.
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5.发酵好的面团取出回温30分钟左右,排气分割滚圆成2份,松弛15分钟.
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6.擀卷整形放入吐司模中,38度左右的温度进行第二次发酵,发至8分满.
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7.烤箱预热180度,下层30-35分钟左右.
- 小贴士
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绿茶粉:6克(我用了2大匙).
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.将牛奶加热至40-45度,放入酵母静置10分钟.
4.保鲜袋中倒少许油,将面团放入,放进去点空气之后扎紧袋口,放入冰箱冷藏室中15-18小时进行冷藏发酵.
5.发酵好的面团取出回温30分钟左右,排气分割滚圆成2份,松弛15分钟.
6.擀卷整形放入吐司模中,38度左右的温度进行第二次发酵,发至8分满.
7.烤箱预热180度,下层30-35分钟左右.
绿茶粉:6克(我用了2大匙).
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