焦糖核桃葡萄干面包的做法

　　 1.将A材料，揉成面团后发酵；

　　 2.将发好的A，切成小块儿，加入B料中，揉至扩展阶段，加入核桃和葡萄干，揉匀后，松弛40分钟；

　　 3.分割（6份），滚圆，松弛15分钟；

　　 4.整成橄榄型，放入烤盘中，开始二次发酵；

　　 5.发酵结束后，烤箱180°预热，在面团中间纵向割开一个口子，挤上软化了的黄油；

　　 6.中层，13分钟，如果受热不均匀，需要中间将烤盘调换一下方向。