紫薯面包的做法

用料
高筋面粉250g
紫薯200g
鸡蛋50g
牛奶80ml
黄油适量
适量
酵母5g
白糖30g
紫薯面包的做法步骤
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   1.准备好原料

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   2.紫薯蒸好去皮压成紫薯

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   3.放少量紫薯鸡蛋牛奶酵母

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   4.除黄油外都和在一起揉成面团

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   5.加入黄油

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   6.揉啊揉大约十五分钟很累人覆上保鲜膜发酵

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   7.发好了

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   8.松弛分成小剂

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   9.擀开

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   10.抹上紫薯

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   11.卷起来放入烤盘中

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   12.覆上保鲜膜在发酵

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   13.发大了刷上蛋液

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   14.烤箱预热185度25分钟

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   15.烤好了

小贴士

   第二次发酵的时间过长了 面团有点发泄了 烤制的时间也有点过了 要守在烤箱旁


本文标题:紫薯面包的做法 - 面包
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