简易面包的做法

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面包样子是拿不出手哦,但是味道还是不错的哦。由于现在在乡下,许多做面包的材料都没备齐,所以就用简单的材料动手了。

   简易面包用料工具

主料: 高筋粉 (350克) 鸡蛋 (2个) 食用油 (15g) 白砂糖 (30g) 芝麻 (少许)
调料: 盐 (3g) 酵母 (4g)
厨具: 电烤箱

   简易面包的做法:

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  1.准备好上面的所需材料
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  2.将上述所需的材料除油和芝麻外,其他材料都依次倒入盆内,另外酵母用温水融化,倒入面粉中央,没有面包机只能用手揉了。面团先前都是稀稀的才好,不要急于加干粉。在揉的过程中,慢慢成团了就倒入食用油,继续揉。 经过不停的揉后,面团就会干爽。揉出有 些起膜了就可。我的揉的没那么好。然后就交给时间等待发酵,待发酵成先前的两倍左右。就可拿出来静候几分钟了。
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  3.将面团揪成大小相等的面剂子,再醒发几分钟后,揉出你所需的形状。然后刷上食用油,在上面撒上芝麻。微波炉上下火,185度,12分钟左右。

   小窍门:

芝麻的时候,应该轻轻将其压下,不然拷出来之后,芝麻都掉了。

本文标题:简易面包的做法 - 面包
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