- 西洋香菜叶沙律包的做法步骤
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1.土豆煮软压成泥,我没有压太碎,有些颗粒,不过最后成品的包就吃不出了。
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2.后油法搅拌面团至拓展阶段。
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3.基本发酵90分钟,分割,松弛,15分钟最后发酵60分钟。
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4.刷蛋黄液,挤上沙律酱,撒上Parsely。
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5.200度15分钟。
- 小贴士
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快炒
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.土豆煮软压成泥,我没有压太碎,有些颗粒,不过最后成品的包就吃不出了。
2.后油法搅拌面团至拓展阶段。
3.基本发酵90分钟,分割,松弛,15分钟最后发酵60分钟。
4.刷蛋黄液,挤上沙律酱,撒上Parsely。
5.200度15分钟。
快炒
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