寿司卷的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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糯米100g
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大米60g
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小米40g
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香油适量
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盐适量
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胡萝卜适量
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黄瓜适量
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香干适量
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鸡蛋2个
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午餐肉适量
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米醋适量
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白糖适量
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油泼辣子适量
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花椒粉适量
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寿司卷的做法步骤
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1.准备好糯米、大米、小米。
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2.淘洗干净之后,加入白米醋、白糖、香油和适量的水,放入锅中蒸30分钟即可。
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3.把黄瓜、胡萝卜洗净,午餐肉准备好。(忘了拍香干了)
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4.胡萝卜切条焯水。
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5.锅中倒油,油热后撒人适量的盐,然后磕入鸡蛋用筷子迅速划散,炒熟后关火。
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6.蒸好的米饭用筷子搅匀,凉至不烫手。
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7.把胡萝卜条、黄瓜条、香干条放入盘中,调入油泼辣子、花椒粉、食盐搅拌均匀。
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8.面板上放卷帘,再铺上一张海苔,然后均匀的铺上一层米饭。
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9.依次放入黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香干、午餐肉。
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10.从下往上卷起。
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11.一共做了4根寿司,
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12.然后用刀切成小段即可。。
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小贴士
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鸡蛋也可煎成蛋饼,我是觉得这样比较省事,而且出来的效果是一样的。卷的时候,一定要卷紧,否则切得时候容易散开。卷入的食材可按自己的喜好添加。
本文标题:寿司卷的做法 -
馒头
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