大辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉作为一道家常菜,色泽清新,荤素搭配,有辣椒的清香,还有肉的美味,久吃不腻。大辣椒炒肉的做法并不复杂,想学习这道菜的,就看看下面为大家推荐的大辣椒炒肉的做法吧。

大<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉的做法

辣椒炒肉的做法

大<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉的做法

食材准备

辣椒猪肉、油、盐、酱油、生粉、葱、姜、蒜、十三香。

方法步骤

1、猪肉洗净切片,姜切丝,葱切花备用。

2、大辣椒去蒂去籽和里面的白筋,洗净切片。

3、炒锅热油,倒入姜丝和葱花爆香一下。

4、倒入肉片煸炒,加入适量酱油上色和少量十三香提味。

5、肉片炒至变色后,倒入大辣椒翻炒。

6、加入适量盐,炒至大辣椒断生,调一点芡水加入。

7、加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

家常大辣椒炒肉的做法

大<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉的做法

食材准备

辣椒、瘦肉、盐、鸡精、大蒜、酱油

方法步骤

1、将瘦肉洗净,切成小片,大蒜切成末备用。

2、将大辣椒洗净去蒂去籽,切成片。

3、炒锅放入适量油烧热后,下入瘦肉片翻炒。

4、等到瘦肉片变色后,放入少量酱油提色。

5、放入蒜末,炒出蒜香味。

6、放入大辣椒翻炒几下,放入适量的盐,翻炒至大辣椒熟。

7、加入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅。

辣椒炒肉怎么做好吃

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食材准备

辣椒五花肉、油、盐、鸡精、葱、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱。

方法步骤

1、五花肉洗净切成薄片,放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱,拌匀腌制入味。

2、大辣椒洗净去籽,切成大段。

3、把腌制好的肉在锅中用沸水焯一下,盛出备用。

4、炒锅热油,放入大辣椒爆炒。

5、大辣椒炒至8成熟,放入焯好的肉。

6、放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。


本文标题:大辣椒炒肉的做法 - 精选菜谱
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