电压力锅蒸米饭

现在我们蒸饭不像以前那么麻烦了,因为有了电饭锅,电饭煲,后来又有电压力锅,这些厨房小电器极大的方便了我们的烹饪。煮饭已经变成了米水下锅,一键搞定,不过这个米水的量还需要自己掌握,而且电压力锅蒸米饭和电饭煲需要的水量可不相同。

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电压力锅蒸米饭

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食材准备

大米,清水。

方法步骤

1、将米淘洗后放入内胆中,然后加清水稍微漫过米;

2、盖好盖子,将泄压阀拨至密封处,插上电源,按煮饭键;

3、待其自动工作显示保温,然后其自动泄压,才能打开。

小贴士

如果想快一点,可以手动加速泄压,不过容易弄脏锅盖。

电压力锅蒸米饭怎么好吃

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1、加法,每1斤米加入1ml的,这样蒸出来的秘方易于存放,不会变馊;

2、加盐法,吃不完的米饭第二次蒸的时候加些盐水,就能除异味;

3、加茶法,煮饭的时候清水换成淡茶水,煮出来的放更香,易消化;

4、加油法,加入油的饭煮起来不粘锅,煮熟的饭粒粒分明,软糯香滑。

电压力锅蒸米饭注意

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电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水,因为其密闭的环境,能够有效锁水,所以米和水大约1:1的样子,差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了,另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味,选择压的压力时间,调节煮出米饭的软硬程度。最后煮饭的时候一定要将泄压阀拨至密封处,不然水会变成水蒸气后跑光,导致煮饭失败。


本文标题:电压力锅蒸米饭 - 精选菜谱
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