栀子花是一种非常鲜香而且好看的花朵，不仅极具观赏性，而且还散发出一种非常好闻的清香。但是可能很多人都不知道栀子花其实是可以吃的哦，这次就给大家推荐一款栀子花鸡蛋的做法，大家如果有时间不妨一试，成品鲜香滑嫩，非常好吃。
温馨提示：
花和鸡蛋都非常鲜香，所以调料要少放。
主料
鸡蛋 3个 栀子花瓣 50克
辅料
油 适量 盐 适量 葱 1段 姜 1小块
制作步骤：
1、将栀子花从花枝上采摘下来，去花蕊取花瓣。
2、将花瓣放水里清洗干净。
3、把洗好的花瓣放入沸水锅中焯一下水后捞出备用。
4、切一些葱、姜备用。
5、鸡蛋磕入碗中打匀。
6、放入焯好水的栀子花搅匀。
7、放入适量的盐调味。
8、热锅冷油倒入鸡蛋液翻炒熟。
9、放入切好的葱姜翻炒均匀后即可关火装盘。
