1.猪蹄入冷水锅中烧开,捞出洗净备用
2.鸡蛋煮熟剥壳待用,老姜去皮,切片
3.在干净锅中不放油,放入姜片小火炒香
4.在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋,烧开
6.转中小火继续烧80分钟左右,关火,浸泡冷却就可以了
烹饪技巧
2、添丁甜醋本身比较甜,所以红糖只要放少许就好。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.猪蹄入冷水锅中烧开,捞出洗净备用
2.鸡蛋煮熟剥壳待用,老姜去皮,切片
3.在干净锅中不放油,放入姜片小火炒香
4.在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋,烧开
6.转中小火继续烧80分钟左右,关火,浸泡冷却就可以了
2、添丁甜醋本身比较甜,所以红糖只要放少许就好。
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