剁椒鱼

用料
鱼头1个
鸡精适量
适量
料酒适量
小葱适量
适量
剁椒适量
茶油适量
剁椒鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鲢鱼头洗干净,鱼头上擦上盐,放入锅中,在鱼头上压上重物(约5-6小时)

养生食谱大放送

   2.鲢鱼头从锅中取出,洗干净

养生食谱大放送

   3.放入小葱,姜,料酒,鸡精,剁椒,茶油

养生食谱大放送

   4.锅中放入水,水烧开后放入鱼上锅蒸8-10分钟即可

养生食谱大放送

   5.从锅中取出即可

小贴士

   花鲢鱼头(一定要新鲜,买时可以抠一下鱼眼,有反应的比较新鲜)


本文标题:剁椒鱼 - 湘菜
本文地址:/caixi/9980.html

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:鱼丸豆腐火锅

下一篇:紫薯黄瓜圈