千张炒青椒的做法

用料
千张100g
青椒80g
猪肉50g
适量
适量
辣椒适量
蒜苗适量
料油适量
美味鲜适量
 
千张青椒的做法步骤
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   1.猪肉切丝,备用

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   2.青椒洗净切丝,备用

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   3.洗净蒜苗切丝,备用

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   4.千张皮切丝,备用

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   5.按顺序下锅炒,加入配料。翻炒几下出锅

小贴士

   1、先将食材洗净,切丝备用。
2、油热后,放用肉丝过油。
3、肉丝颜色变白之后,扒到一边放也辣椒过油,炒辣椒时一定要放少许盐,炒至8成熟,再放蒜苗炒几下。
4、放入千张丝,煸炒。
5、按口味加入辣椒粉,美味鲜,料酒,盐。
PS:炒菜最好不要放水,可以用料酒和美味鲜代替水。盐要少放。我炒菜不放味精鸡精的。


本文标题:千张炒青椒的做法 - 湘菜
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