冬天的时候可以多吃一些牛羊肉。
羊脖肉鲜嫩,与胡萝卜同炖,更为好吃,对眼睛也好。
主料
辅料
盐适量 葱1棵 姜1块 八角2颗 老抽1勺
1.羊脖清洗干净
2.切小块,尽量让店家帮忙处理,我自己弄累死了
3.冷水入锅,加姜片,煮开后再煮几分钟
4.捞出羊肉,洗净
5.一次性加够水
6.自动锅选择焖酥肉程序,全程1220分钟
10.装盘,加香菜装饰
烹饪技巧
羊肉一定要飞水,喜欢料酒的可以加料酒同炖,我是很不喜欢料酒的味道,就省略了。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
冬天的时候可以多吃一些牛羊肉。
羊脖肉鲜嫩,与胡萝卜同炖,更为好吃,对眼睛也好。
主料
辅料
盐适量 葱1棵 姜1块 八角2颗 老抽1勺
1.羊脖清洗干净
2.切小块,尽量让店家帮忙处理,我自己弄累死了
3.冷水入锅,加姜片,煮开后再煮几分钟
4.捞出羊肉,洗净
5.一次性加够水
6.自动锅选择焖酥肉程序,全程1220分钟
10.装盘,加香菜装饰
烹饪技巧
羊肉一定要飞水,喜欢料酒的可以加料酒同炖,我是很不喜欢料酒的味道,就省略了。
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