芒果虾的做法

用料
基尾虾500g
芒果300g
西兰花1个
百合适量
腰果适量
 
芒果虾的做法步骤

   1.锅里放清水,水开后加入姜丝,盐,植物油,然后把西兰花放入,水沸一分钟左右捞起放凉备用。

   2.腰果用少少油炒香,芒果取果肉切丁,虾去壳留尾挑去虾线后,用刀从后背划开。

   3.炒锅放少许油,虾用少少盐拌匀后倒入,炒于虾卷起来变色,倒入百合翻炒一分钟,时间不要太长。

   4.关火后,倒入芒果拌匀。

   5.氽过水的西兰花在盘里围个圈,把炒好的芒果虾放入,再把炒香的腰果撒在面上即可。

小贴士

   芒果最后炒几下就可以


本文标题:芒果虾的做法 - 湘菜
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