五香栗子的做法
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
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用料
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生栗子1斤
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八角1颗
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姜2片
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香叶1片
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草果1只
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豆蔻1粒
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盐1汤匙
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五香栗子的做法步骤
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1.生栗子洗净，用刀在表面剁出开口。
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2.所有原料放入锅中，加水至稍微没过栗子，用中火煮40分钟。
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3.关火焖20分钟捞出即可。
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小贴士
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1、控干的栗子可以放烤箱用220度烤20分钟带点点焦香，成了口感干爽的五香烤栗子。
2、控干的栗子也可以放暖气片上烘一天，就成为更有嚼头的风干栗子了。
3、这两种栗子可以保存一周左右。
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湘菜
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