山楂本身是不可多得的保健食品。山楂中含有丰富的碳水化合。物、膳食纤维、维生素C以及钙、铁、钾等矿物质元素。山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效，山楂中含有的黄酮类化合物也具有防治心脑血管疾病的功能
冰糖葫芦用料工具
主料：山楂(适量)冰糖(200克)辅料水(200)
厨具： 不粘锅分类零食酸甜拔丝十分钟普通难度
冰糖葫芦的做法:
1.准备好材料
2.锅里加水倒入冰糖（1：1）
3.大火煮开
4.等到水合冰完全融合渐渐成糖稀状
5.撒入芝山楂果迅速的裹糖稀
6.成品
小窍门：
做个要用不粘锅，盘子抹点油不然会粘住
