蒜蓉蒸丝瓜

用料
丝瓜1根
蒜蓉1小匙
适量
适量
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

   1.丝瓜去皮,切成粗细相等的圆块,摆放于盘中。

   2.取蒜蓉一大匙于小碗中,拌适量粗盐;锅中烧热油少许,油热后淋入蒜蓉碗内,并搅拌均匀。

   3.把拌好热油的蒜蓉用小勺均匀地码放在每一块丝瓜上,上锅大火蒸十分钟,即可。

小贴士

   1. 因为奶粉有淡淡的甜味,所以可以中和柠檬汁的酸味
2.盐开始尽量少放;考好后如果觉得淡在适量加
3.蘑菇的种类不限,但是最好是形状和口感各异的,这样在造型和味道上都回更加美观和美味


本文标题:蒜蓉蒸丝瓜 - 粤菜
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