- 用料
- 黄瓜(即青瓜)半根200克
- 鲜虾仁80克
- 葱5克
- 植物油6克
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 白酒少许
- 虾仁青瓜条的做法步骤
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1.(图2,步骤与图依对应),将黄瓜洗净,切成3-4CM均匀长段,葱切葱花,虾仁拌入胡椒粉,盐,白酒,腌制半小时;
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2.锅内放入油,热至5成,放入虾仁和葱花翻炒;
- 小贴士
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口味特色:鲜美清淡,脆爽可口。
ps:虾仁制作是将虾去壳后,再把上下两条黑色的虾线除去,用刀沿中心线划一刀,很容易剔除。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.(图2,步骤与图依对应),将黄瓜洗净,切成3-4CM均匀长段,葱切葱花,虾仁拌入胡椒粉,盐,白酒,腌制半小时;
2.锅内放入油,热至5成,放入虾仁和葱花翻炒;
口味特色:鲜美清淡,脆爽可口。
ps:虾仁制作是将虾去壳后,再把上下两条黑色的虾线除去,用刀沿中心线划一刀,很容易剔除。
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