- 醋溜土豆肉丝的做法步骤
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1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
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3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用,花椒下油锅炸出香味捞起备用。
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4.花椒炸过的油烧热,下蒜,干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后,再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
- 小贴士
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马铃薯的赖氨检含量较高,且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用,花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热,下蒜,干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后,再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
马铃薯的赖氨检含量较高,且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。
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