葱香炒肠粉

用料
肠粉250g
洋葱70g
25g
适量
酱油适量
 
葱香炒肠粉的做法步骤
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   1.洋葱、青葱切好备用,肠粉切成一小节一小节备用;

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   2.先用酱油拌一次肠粉,更好的入味;

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   3.炒锅下油烧热,爆香洋葱

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   4.倒下肠粉翻炒;

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   5.把葱白倒下炒均炒香;

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   6.倒下葱绿,下少许酱油炒;

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   7.炒至均匀入味后即可出锅。

小贴士

   肠粉因为是卷成的圆条,不太好入味,一般在炒时提前用酱油拌一下入味,所以在炒的时候,只在适量加少许酱油即可。


本文标题:葱香炒肠粉 - 粤菜
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