用料 铁棍山药150g 胡萝卜100g 木耳50g 油适量 盐适量 姜适量 调味汁适量 铁棍山药炒木耳的做法步骤 1.将木耳发好,准备好其它材料将木耳发好,准备好其它材料. 2.将山药去皮切片,胡萝卜切片。山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化。 3.锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用。 4.起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿。 5.加入木耳炒匀 6.加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了 7.铁棍山药炒木耳做好了 小贴士 山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化