- 冬菇焖鸡的做法步骤
-
2.鸡肉加入糖、料酒、盐、姜片、油腌制
-
3.锅里热油,下鸡肉煸炒
-
4.鸡肉煸炒变色
-
5.有点焦黄时加入冬菇继续煸炒
-
6.加入料酒、生抽翻炒均匀
-
7.加入适量的水焖煮
-
8.水差不多收干时,加入蚝油翻炒均匀即可
- 小贴士
-
加入生抽时候不要太多,以免冬菇会很咸
加入蚝油除了增加味道,还可以当芡汁作用,把汁变得浓稠,不需再勾芡
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.鸡肉加入糖、料酒、盐、姜片、油腌制
3.锅里热油,下鸡肉煸炒
4.鸡肉煸炒变色
5.有点焦黄时加入冬菇继续煸炒
6.加入料酒、生抽翻炒均匀
7.加入适量的水焖煮
8.水差不多收干时,加入蚝油翻炒均匀即可
加入生抽时候不要太多,以免冬菇会很咸
加入蚝油除了增加味道,还可以当芡汁作用,把汁变得浓稠,不需再勾芡
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。