肉片炒圣瓜的做法

用料
圣瓜200g
肉片30g
黄椒5g
5g
1勺
适量
1勺
水淀粉20g
肉片炒圣瓜的做法步骤
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   1.圣瓜选择长而瘦小的,里面的瓜核就没有那么多啦。

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   2.黄椒洗净,切成丝条;

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   3.圣瓜去掉皮,洗净后,斜角切成小块;

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   4.热锅,倒点油,放入糖,肉片与姜片爆炒片刻,倒入圣瓜;

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   5.将圣瓜炒至变软身或颜色更青绿,加入盐与水淀粉,勾芡;

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   6.即可上碟食用啦。

小贴士

   如果没有黄椒,可以不用。炒的过程中不用再加清水啦,因为圣瓜水份比较高。


本文标题:肉片炒圣瓜的做法 - 粤菜
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